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La Dieta Mediterranea Ŕ patrimonio mondiale dell'umanitÓ

La Dieta Mediterranea rappresenta uno stile di vita sostenibile basato sul mangiare i prodotti tipici del territorio in momenti conviviali con la famiglia o con gli amici: per l'Unesco questo insieme unico di pratiche alimentari, conoscenze e competenze tradizionali trasmesse di generazione in generazione, è un qualcosa di unico al mondo e va salvaguardato e valorizzato.

La Dieta Mediterranea è entrata quindi nella lista del patrimonio culturale dell’umanità dell’Unesco.
Un importante riconoscimento per uno stile alimentare che, oltre a soddisfare il palato, continua a essere studiato per i benefici che apporta alla salute.
Il menù tipico delle popolazioni che si affacciano sul 'mare Nostrum' si è rivelato, infatti, uno scudo contro una serie di malattie croniche e tipiche della vecchiaia.

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